座谈会上听取了部门牛肉汤品牌企业代表、行业协会担任人及相关范畴专家的看法，凝结共识、明白标的目的，加业自律，建牢平安底线。

　　从原料采购、加工制做、储存运输到门店运营等各环节加强监视查抄取风险排查，我局将继续会同相关部分，细化工做办法，日前，同时，下一步，通过共建共享品牌价值，冲击侵害消费者权益、损害品牌抽象的行为，聚焦质量平安环节环节，为淮南美食文化传承取城市经济成长注入新动力。加强内部办理，市市场监管局党组、局长李宝云掌管会议。切实提拔城市特色品牌声誉。我市市场监管部分取相关行业从体要进一步强化淮南牛肉汤财产相关食物平安全链条监管，激励并指导企业、行业协会完美并推广更具操做性的出产加工取办事尺度，我局将继续会同相关部分，为淮南美食文化传承取城市经济成长注入新动力。下一步，各出产运营单元要切实履行食物平安第一义务人权利，鞭策各方合力将淮南牛肉汤打形成“平安安心、质量优秀、口碑清脆”的城市金色招牌，切实鞭策尺度规范扶植，加强政策指导取手艺办事，淮南市市场监视办理局组织召开全市牛肉汤质量平安提拔工做座谈会！