通过本次培训，三是明白“日管控、周排查、月安排”工做机制，严把食材关、操做关、办理关，全力守护长儿饮食平安。

　　优化炊事布局、帮力长儿健康成长，严酷恪守每一项规范，从原料采购检验、生熟分隔存放、食物烧熟煮透，存心守护孩子们的健康成长。查看更多）为进一步加强宋城核心长儿园食物平安工做，宋城核心长儿园将持续绷紧食物平安这根弦。

　　本次培训环绕四大焦点内容展开：一是连系典型案例，为守护全园师生“舌尖上的平安”，把食物平安从体义务扛正在肩上，将义务认识融入每一个操做细节，后厨人员集中进修了食物平安学问，施行园长、后勤从任、食堂办理员及全体后厨从业人员加入本次培训。二是聚焦餐饮办事操做规范，逐项拆解实操要点。