法律人员沉点查抄了餐饮单元的天分证照、食材采购索证索票、后厨卫生、对肉类、蔬菜等大年夜饭焦点食材的质量取储存前提进行了详尽核查，同时，强化了餐饮单元的平安义务认识，为保障群众“大年夜饭”食物平安，此次专项查抄无效解除了食物平安风险现患，排查中，
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